Wildkräutersalat


Wildkräutersalat
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 20 Minuten

Portionen: Für 4 Personen

Wildkräutersalat

Zutaten

    Wildkräutersalat
  • 120 g Wildkräuter (Je nach vorliebe)
    Walnuss Sherryessig Vinaigrette
  • 30 ml Sherryessig
  • 30 ml Brühe
  • 20 g Dijon Senf
  • 20 g Honig
  • 100 ml Walnuss Öl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für die Vinaigrette in ein hohes Gefäß füllen und mit einem Mixstab pürieren bis die Vinaigrette cremig ist.
  2. Jetzt in einer Schüssel den Wildkräutersalat mit der Vinaigrette marinieren und servieren.
https://kochschule-rheinauhafen.de/wildkraeutersalat/

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