Vegetarische Rezepte

Tagliatelle mit zweierlei Pesto

Tagliatelle mit zweierlei Pesto

Pasta, basta ! Unser Rezept für Tagliatelle mit zweierlei Pesto einfach und lecker.

Rahmkohlrabi

Rahmkohlrabi

Rahmkohlrabi mit Apfel verfeinert die perfekt Beilage zu Fisch und Wildgerichten.

Rosmarin Kartoffel Spalten

Rosmarin Kartoffel Spalten

Einer hervorragende Beilage zu Fleisch und Fisch Rosmarin Kartoffel Spalten.

Auberginen Paprika Quiche

Auberginen Paprika Quiche

Ein großartiges Gericht unsere Auberginen Paprika Quiche

Couscous mit Joghurt Minz-Sauce

Couscous mit Joghurt Minz-Sauce

Couscous mit Joghurt Minz-Sauce ist ein schnell zubereitetes gesundes Gericht. Als Beilage zu Fleisch und…

Rote Bete Suppe mit Ziegenkäse im Brickteig

Rote Bete Suppe mit Ziegenkäse im Brickteig

Ausgefallen und absolut lecker unserer Rote Bete Suppe mit Ziegenkäse im Brickteig.

Schwarzes Risotto

Schwarzes Risotto

Schwarzes Risotto ─ Köstlicher Hingucker auf dem Teller. Mit diesem Gericht können Sie so richtig…

Cappuccino vom Kürbis

Cappuccino vom Kürbis

Cappuccino vom Kürbis – Ein leckeres Kürbis-Süppchen als Cappuccino getarnt mit eine Kardamom-Schaum.

Zuckerschotensalat

Zuckerschotensalat

Zuckerschotensalat – so gelingt die zubereitung

Aubergienen Lasagne

Aubergienen Lasagne

Unser Rezept für eine leckere Auberginen Lasagne Vegetarische variante der klassischen Lasagne

Tagliatelle mit zweierlei Pesto

Tagliatelle mit zweierlei Pesto

Pasta, basta ! Unser Rezept für Tagliatelle mit zweierlei…

Rahmkohlrabi

Rahmkohlrabi

Rahmkohlrabi mit Apfel verfeinert die perfekt Beilage zu…

Rosmarin Kartoffel Spalten

Rosmarin Kartoffel Spalten

Einer hervorragende Beilage zu Fleisch und Fisch Rosmarin…

Auberginen Paprika Quiche

Auberginen Paprika Quiche

Ein großartiges Gericht unsere Auberginen Paprika Quiche

Couscous mit Joghurt Minz-Sauce

Couscous mit Joghurt Minz-Sauce

Couscous mit Joghurt Minz-Sauce ist ein schnell zubereitetes…

Rote Bete Suppe mit Ziegenkäse im Brickteig

Rote Bete Suppe mit Ziegenkäse im Brickteig

Ausgefallen und absolut lecker unserer Rote Bete Suppe…

Schwarzes Risotto

Schwarzes Risotto

Schwarzes Risotto ─ Köstlicher Hingucker auf dem Teller….

Cappuccino vom Kürbis

Cappuccino vom Kürbis

Cappuccino vom Kürbis – Ein leckeres Kürbis-Süppchen als…

Zuckerschotensalat

Zuckerschotensalat

Zuckerschotensalat – so gelingt die zubereitung

Aubergienen Lasagne

Aubergienen Lasagne

Unser Rezept für eine leckere Auberginen Lasagne Vegetarische…

Die Rezepte könnten dich auch interessieren

Bananen Frühlingsrolle

Bananen Frühlingsrolle

Unsere Bananen Frühlingsrolle die asiatische Verführung. Frühlingsrollen stammen…

Blechkuchen

Blechkuchen

In mancher Küche gibt es überwiegend Torten und…

Papayasalat mit Garnelen

Papayasalat mit Garnelen

Thailändischen Papayasalat mit Garnelen perfekt für alle Thai Food…

Sachertorte

Sachertorte Rezept

Unser Sachertorte Rezept – Beeindruckende Gebäude aus kaiserlichen…

Gefüllte Maispoularde

Gefüllte Maispoularde

Unsere gefüllte Maispoularde ein leckeres unterfangen, schnell zubereitet…

Vegetarische Rezepte

Nicht immer steht ein grundsätzlicher Verzicht auf Fleisch hinter dem Verzehr von vegetarischen Gerichten. Mittlerweile ist es jedoch fast schon unbestritten, dass es gesund ist, wenn man ab und an auf Fleisch verzichtet. Dass vegetarische Rezepte jedoch langweilig sind, ist schon seit langem ein überholtes Gerücht. Vegetarische oder auch vegane Rezepte sind, ganz im Gegenteil, oft sogar sehr kreativ. Oft kommt als Fleischersatz Tofu zum Einsatz, jedoch kann man auch allein mit Gemüse köstliche Gerichte zaubern. Kohlrabischnitzel, Kerbel-Polenta oder Kartoffel-Morchel-Knödel sind nicht nur gesund, sondern machen auch noch richtig satt. Im Grunde genommen gibt es in der vegetarischen Küche nichts, was es nicht gibt, sodass von schnellen Feierabendgerichten bis hin zu aufwendigen Menüs alles vertreten ist.

Vegetarische-Rezepte zum Nachkochen

Mit unserer Rezept-Auswahl, die von der Küchencrew der Kochschule Rheinauhafen zusammengestellt wurde, möchten wir Ihnen zeigen, dass die vegetarische Küche alles andere als langweilig ist. Unsere vegetarischen Rezepte sind gesund und besonders einfach nachzukochen. Damit auch garantiert nichts schief gehen kann, sind sie mit hilfreichen Tipps von uns versehen. Unsere Rezepte können zwar 1:1 nachgekocht werden, jedoch möchten wir Ihre Kreativität auch nicht einschränken, sodass Sie sich frei fühlen dürfen, sie auch nach persönlichen Vorlieben abzuwandeln.

Wir von der Kochschule Rheinauhafen in Köln bieten natürlich zwischendurch auch immer Angebote für Vegetarier. Wenn Sie also mehr über die vegetarische Küche erfahren möchten oder mehr Abwechslung auf den Teller bringen wollen, probieren Sie doch nicht nur unsere Rezepte zum Nachkochen aus, sondern besuchen Sie bei uns einen Kochkurs. Das Angebot ist breit aufgestellt, sodass für jeden Geschmack etwas dabei sein dürfte. Gemeinsam mit unserer professionellen Küchencrew werden Sie den Abend nutzen, um ein perfekt kombiniertes Menü auf den Tisch zu bringen, das immer von der passenden Getränkeauswahl begleitet wird. Wenn Sie danach nach Hause gehen, werden Sie garantiert viele Anregungen mitnehmen.