Salat Rezepte

Papayasalat mit gerösteten Erdnüssen

Ein einfaches Rezept für einen leckeren Papayasalat mit gerösteten Erdnüssen

Italienischer Brotsalat mit Pangasius-Lachsröllchen

Unser Rezept Italienischer Brotsalat mit Pangasius-Lachsröllchen jetzt nachkochen und genießen.

Wildkräutersalat

Perfekter Begleiter für heiße Sommertage unser Wildkräutersalat mit Walnuss Sherryessig Vinaigrette.

Zuckerschotensalat

Zuckerschotensalat – so gelingt die zubereitung

Rucola Salat mit Parmesan Lolli

Rucola Salat mit Parmesan Lolli

Rucola Salat mit Parmesan Lolli eine tolle Kombination nicht nur für Vegetarier.

Reisnudelsalat

Unser leckerer und gut gewürzter Reisnudelsalat ist die ideale Beilage für viele Gerichte. Er funktioniert…

Ananas Lauch Salat

Fit in den Sommer mit unserem Ananas Lauch Salat – Wer kennt sie nicht: die Speise,…

Kartoffel Gurkensalat

Unser Kartoffel Gurkensalat Rezept ist der Hit auf jedem BBQ – Je nach Region gibt es…

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat – Der Begriff der mediterranen Küche bzw. der Mittelmeerküche wird umgangssprachlich als ein…

Cole Slaw Salat

Krautsalat wird fast auf der ganzen Welt gegessen. Dabei hat jedes Land bzw. jede Region…

Papayasalat mit gerösteten Erdnüssen

Ein einfaches Rezept für einen leckeren Papayasalat mit…

Italienischer Brotsalat mit Pangasius-Lachsröllchen

Unser Rezept Italienischer Brotsalat mit Pangasius-Lachsröllchen jetzt nachkochen…

Wildkräutersalat

Perfekter Begleiter für heiße Sommertage unser Wildkräutersalat mit…

Zuckerschotensalat

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Rucola Salat mit Parmesan Lolli

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Reisnudelsalat

Unser leckerer und gut gewürzter Reisnudelsalat ist die…

Ananas Lauch Salat

Fit in den Sommer mit unserem Ananas Lauch Salat…

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Rosmarin Kartoffel Spalten

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Rotweinschalotten

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Salat Rezepte für jeden Anlass

Salat gehört als Vorspeise oder Beilage zur kalten Küche und kann, je nach Rezept, sogar als Hauptspeise oder Dessert gegessen werden. Da es zahlreiche Varianten und Zubereitungsarten gibt, ist Salat nicht gleich Salat. Zunächst einmal hat man natürlich die klassische Variante mit grünen Salatblättern, Tomaten, Gurken und anderem Gemüse im Kopf, die mit Essig und Öl oder einem speziellen Salatdressing angemacht ist.

Salat – leicht, gesund und lecker

Diese ist vor allem sehr leicht und eignet sich als Vorspeise oder Beilage. Partysalate wie Nudel- oder Kartoffelsalat werden zwar auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch gereicht, lassen sich jedoch oft nur schwer mit einem leichten Salat vergleichen. Als Nachspeise ist vor allem der Obstsalat, der mit Früchten, Saft und eventuell Nüssen zubereitet wird, sehr beliebt.

Alle Salate haben jedoch die Gemeinsamkeit, dass sie neben den Hauptzutaten mit einer Salatsoße angemacht werden. Hier stehen ölbasierte Dressings, mayonaisebasierte Saucen oder eben Essig, Öl, Salz und Pfeffer zur Wahl. Auch sogenannte Toppings, wie etwa angebratenes Fleisch, Meeresfrüchte oder Käse sind beliebt.

Salat Rezepte für jeden Anlass

Bei den unzähligen Salat-Rezepten, die unter anderem im Internet kursieren, fällt es oftmals schwer sich für das richtige zu entscheiden. Wir von der Kochschule Rheinauhafen in Köln möchten Ihnen die Auswahl erleichtern und stellen Ihnen einige unserer Lieblingsrezepte vor, die Sie dank unserer hilfreichen Tipps auch zuhause im Nu zubereiten können.

Vom klassisch deutschen Kartoffelsalat über den amerikanischen Cole Slaw Salat bis hin zum libanesischen Taboule mit Bulgur ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die meisten Rezepte eigenen sich auch besonders gut für das Buffet auf Ihrer nächsten Party.

Wenn Ihnen unsere leckeren Salat-Rezepte gefallen haben und Sie vielleicht Lust haben Ihre Fähigkeiten in der Küche weiter zu verbessern, besuchen Sie doch einfach einen Kochkurs in der Kochschule Rheinaufhafen. Hier stellen Sie gemeinsam mit erfahrenen Profis ganze Menüs zusammen.

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