Küchenpunk

In unserem Küchenpunk Kochkurs werfen wir alle gängigen Food Regeln über den Haufen.

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Küchenpunk

  • US-Flanksteak mit dreierlei vom Parmesan
  • IRISH-Beef mit Jakobsmuscheln, schwarzes Risotto, gegrillte Paprika und Tomatenjus
  • Frittiertes Eis mit Chilli Espuma
  • Punkbar: London-Mule und White Russian

Preis pro Person 99,95 EUR

Getränke: Aperitif | Weine | Bier | Cocktails | Wasser | Säfte | Softdrinks | Espresso | sind während der Kursdauer im Preis inkl. (Nach dem Kochkurs werden die Getränke nach Verzehr berechnet!)

Küchenpunk – einfach mal anders, einfach mal rebellisch sein.

Rebellisch, provozierend, immer und absolut gegen den Strom schwimmend – so die Definition von Punk der 1970er Jahre. Übertragen in die Küche: Unkonventionelles Kochen, ganz ohne Regeln, einfach mal anders Zutaten und Gerichte kombinieren, ein bisschen durchdrehen im kulinarischen Sinne und die Geschmacksnerven aufs Äußerste provozieren. Wer bestimmt denn, welche Speise zu welcher passt und welches Gewürz das Aroma am besten verfeinern würde?

Warum nicht Jakobsmuscheln mit Rinderfilet kombinieren? Hat jemand schon einmal Tiramisu Colada probiert? Sicherlich, unkonventionelles Essen erfordert Mut, Experimentierfreudigkeit und eine gewisse Leidenschaft. Doch es lohnt sich! Bei Küchenpunk erlebt man eine ganz neue Küchen- und Kocherfahrung, die aufregende Geschmackserlebnisse verspricht.

Die Knödel-Revolution
6 Bewertungen
Die Knödel-Revolution
  • Michael Schlaipfer
  • BLV Buchverlag
  • Gebundene Ausgabe: 96 Seiten

Küchenpunk – Red-Bull-Chili Espuma hört sich interessant an?

Dann sind Sie bei unserem Küchenpunk Abend genau richtig. In unserem Kochkurs dürfen Sie alle Konventionen, alle Regeln, die Sie jemals beim Kochen gelernt haben, über Bord werfen. Es geht darum, kreativ zu sein, Neues auszuprobieren, hervorragend Verrücktes zu wagen und die Geschmäcker dabei ein wenig zu provozieren.

Unter fachkundiger Anleitung werden Sie gemeinsam mit den anderen Teilnehmern ausgefallene Kreationen und Kombinationen an Speisen zubereiten. Sie bedienen sich dafür an frischen und hochwertigen Zutaten. Wir stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und versorgen Sie mit stärkenden Snacks und passenden Getränken.

Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie im Anschluss an die Veranstaltung noch ein wenig bei uns verweilen würden. In gemütlicher Atmosphäre können wir bei einem Glas Wein den Abend ausklingen lassen.

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