Kochkurs Thailändisch

Genießen Sie die Gewürze der thailändischen Küche und entdecken Sie neue Rezepte bei unserem einzigartigen Kochkurs in der Kochschule am Kölner Rheinauhafen.

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Kochkurs Thailändisch

Preis pro Person 89,95 EUR

Getränke: Aperitif | Weine | Bier | Wasser | Säfte | Softdrinks | Espresso | sind während der Kursdauer im Preis inkl. (Nach dem Kochkurs werden die Getränke nach Verzehr berechnet!)

Die thailändische Küche entdecken und verstehen

Feurige Gewürze wie Curry und Chili sind wesentliche Bestandteile bei der Zubereitung thailändischer Speisen. Früher wurde insbesondere Kurkuma, der Grundbestandteil des Curry-Pulvers, zur Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt. Die ätherischen Öle sorgen dafür, dass verderbliche Waren länger haltbar gemacht werden können. Auch heutzutage wird diese Methode in ländlicheren Regionen Thailands noch recht häufig eingesetzt.

Bei uns schätzt man die Gewürze wegen ihres intensiven Geschmacks, der hervorragend mit diversen Fisch- und Fleischgerichten harmoniert. Auch Desserts werden oft durch den Einsatz scharfer Gewürze verfeinert. Die feinen Gewürznoten setzen dabei einen raffinierten Kontrapunkt zu den süßen Aromen und schaffen damit ein besonderes Geschmackserlebnis.

Das Thai-Kochbuch: Bilder Geschichten Rezepte (Illustrierte Länderküchen)
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Das Thai-Kochbuch: Bilder Geschichten Rezepte (Illustrierte Länderküchen)
  • Chainarong Toperngpong
  • Jacoby & Stuart
  • Auflage Nr. 1 (27.02.2013)
  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten

Thailändisch Kochen lernen – mit unserem Kochkurs

Im Rahmen unseres Kochkurses laden wir Sie dazu ein, die thailändische Küche näher kennenzulernen. Während der Veranstaltung bringen wir Ihnen den richtigen Umgang mit typisch thailändischen Gewürzen und den frischen Zutaten bei. Unter professioneller Anleitung erfahren Sie mehr über die Besonderheiten, die es bei der Zubereitung der Gerichte zu beachten gibt. Im Laufe des Kurses entsteht auf diese Weise ein landestypisches Drei-Gänge-Menü mit ideal aufeinander abgestimmten Geschmackskomponenten. Zwischendurch versorgen wir Sie mit kleinen Köstlichkeiten, damit Ihnen beim Kochen nicht die Energie ausgeht. Natürlich können Sie uns während des Kochkurses jederzeit Fragen stellen und um Hilfe bitten.

Wir zeigen Ihnen die nötigen Handgriffe um die Speisen richtig zuzubereiten. Passend zu den einzelnen Gängen reichen wir Ihnen begleitende Weine. Bereits am Beginn der Veranstaltung erhalten Sie einen Aperitif. Selbstverständlich schenken wir aber auf Wunsch auch alkoholfreie Getränke an unsere Gäste aus. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmern können Sie in lockerer Atmosphäre viele neue Impulse und Anregungen sammeln, die Ihnen auch in Ihrer eigenen Küche mit Sicherheit behilflich sein werden. Im Anschluss an den Kochkurs laden wir Sie herzlich dazu ein, die Eindrücke des Tages zu verarbeiten und den Abend gemütlich bei uns ausklingen zu lassen.

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