Kerntemperatur Rinderfilet

Kerntemperatur Rinderfilet – Hier findest Du die Kerntemperaturen für das perfekt gegarte Rinderfilet. Wenn mann das Rinderfilet aus dem Ofen holt sollte mann beachten das es noch nachgart. Deshalb sollte mann das Rinderfilet ca. 1-2 °C vor erreichen der Kerntemperatur aus dem Ofen nehmen und dann 1 Minute ruhen lassen.

Kerntemperatur Rinderfilet

Englisch (blutig) Medium (zart & rosa) Well Done (durch)
45°C – 52°C 55°C – 58°C 65°C – 70°C
Rezept Kategorie:

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