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Kerntemperatur Lammrücken

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Tip der Redaktion! Kerntemperatur Thermometer
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Tip der Redaktion! Kerntemperatur Thermometer
Fleisch und Fisch perfekt zubereiten, ganz einfach. Ideal für den Backofen, beim Grillen oder der Zubereitung am Herd. Damit nichts schiff gehen kann ertönt beim erreichen der gewünschten Kerntemperatur ein Alarm.

Kerntemperatur Lammrücken – Hier findest Du die Kerntemperaturen für den perfekt gegarten Lammrücken. Wenn mann den Lammrücken aus dem Ofen holt sollte mann beachten das es noch nachgart. Deshalb sollte mann den Lammrücken ca. 1-2 °C vor erreichen der Kerntemperatur aus dem Ofen nehmen und dann 1 Minute ruhen lassen.

Kerntemperatur Lammrücken

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Englisch (blutig) Medium (zart & rosa) Well Done (durch)
50°C – 53°C 60°C – 62°C 65°C – 70°C

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