Kerntemperatur Lammkarree

Kerntemperatur Lammkarree – Hier findest Du die Kerntemperaturen für das perfekt gegarte Lammkarree. Wenn mann das Lammkarree aus dem Ofen holt sollte mann beachten das es noch nachgart. Deshalb sollte mann das Lammkarree ca. 1-2 °C vor erreichen der Kerntemperatur aus dem Ofen nehmen und dann 1 Minute ruhen lassen.

Kerntemperatur Lammkarree

Englisch (blutig) Medium (zart & rosa) Well Done (durch)
50°C – 53°C 55°C – 58°C 65°C – 75°C
Rezept Kategorie

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