Chili Espuma

Chili Espuma
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Vorbereitungszeit 10 Minuten

Arbeitszeit 20 Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten

Portionen: 4

Chili Espuma

Zutaten

  • 250 ml Red Bull
  • 5 Thai-Chilischoten
  • 1 g Xanthan

Zubereitung

  1. Red Bull und Chilis mit dem Blender 1 Minute mixen.
  2. Durch ein feines Sieb in die Espumaflasche geben und mit Xanthan vermischen.
  3. Jetzt den Espuma mit 2 Kapseln füllen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
https://kochschule-rheinauhafen.de/chili-espuma/

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