Caipiroska

Caipiroska






Caipiroska – naher Verwandter des Caipirinha. Der Caipiroska hat es in sich und überzeugt mit seinem fruchtig-süßen Geschmack nicht nur die Frauen-, sondern auch die Männerwelt. Es handelt sich um einen alkoholischen Cocktail, der in einem Caipirinha Becher serviert wird.

Einen Caipiroska zuzubereiten ist kein Zauberwerk. Im Folgenden möchten wir Ihnen ein Rezept für den beliebten Cocktail vorstellen.

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Caipiroska
Vorbereitung
2 Min.
Zubereitung
3 Min.
Arbeitszeit
5 Min.
 
Rezept Kategorie: Cocktail
Länder & Regionen: Amerika
Portionen: 1 Cocktail
Zutaten
Anleitungen
  1. Waschen Sie zunächst die Limetten ab und zwar mit warmem Wasser. Anschließend achteln Sie die Limetten mit einem Messer. Zuvor sollten Sie die Enden der Limetten entfernen. Diese enthalten nämlich Bitterstoffe, welche den Geschmack des Caipiroska beeinträchtigen würden. Achten Sie beim Kauf der Limetten auch auf die Qualität bzw. darauf, dass sie unbehandelt und vor allem ungespritzt sind. Der Grund liegt ganz einfach darin, dass Sie die Limetten ungeschält verwenden.
  2. In einem zweiten Schritt geben Sie die Limettenachtel zusammen mit dem Zucker in ein Glas. Am besten wäre weißer Rohrzucker. Dieser ist in Deutschland allerdings nicht so einfach zu bekommen, sodass es auch brauner Rohrzucker tut. Zerstoßen Sie das Ganze, sodass sich das Aroma entfalten kann – idealerweise löst sich der Zucker vollständig auf. Füllen Sie nun das Glas mit Eis (bis knapp unter den Rand) und geben Sie anschließend den Wodka hinzu und errühren Sie alles gut. Zum Schluss geben Sie noch Crushed Ice auf das glas und Fertig ist die leckere Variante des Caipirinha!
  3. Servieren Sie den Caipiroska mit zwei dicken Trinkhalmen. Außerdem eignet sich eine Limettenscheibe bestens dazu, den Glasrand zu verzieren. Bei Bedarf können Sie das Glas auch mit einem Zuckerrand versehen. So oder so – der Caipiroska ist ein echter Hingucker und wird Ihre Gäste in seinen Bann ziehen! Servieren Sie den Caipiroska mit dicken Trinkhalmen und einer Limettenscheibe
Nutrition Facts
Caipiroska
Amount Per Serving (4 g)
Calories 0
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Leckere Caipi Varianten

Das Rezept des Caipiroska leitet sich vom Rezept des Caipirinha ab

Dieser wird i.d.R. aus Cachaça, Limettensaft, Zucker sowie Eis gemixt. In Südbrasilien wird der Schnaps anstatt durch Wodka gerne auch durch Rotwein ersetzt. Dann nennt man den Cocktail nicht mehr Caipirinha oder Caipiroska, sondern Caipirinha de Vinho.

Die Bezeichnung des Caipirinha leitet sich vom brasilianischen Wort caipira ab. Die Bedeutung ist „Landbewohner“ bzw. abwertend auch „Hinterwäldler“. Caipirinha ist die Verkleinerungsform des Wortes caipira und lässt sich am besten durch „Unschuld/ Landei vom Lande“ übersetzen. Trotz des „ländlichen“ Namens war der Caipirinha ursprünglich ein Getränk der Oberschicht. Während der Zuckerrohrschnaps im Landesinneren eher pur genossen wurde, stieg die Beliebtheit des Cocktails in den Großstädten nach dem Ersten Weltkrieg rasant an.

Die Zubereitung des Caipiroska – darf es brauner oder weißer Zucker sein?

An dieser Stelle sei kurz angemerkt, dass die Wahl, ob brauner oder weißer Zucker auch eine Frage der Geschmackssache ist. Brauner Zucker schmeckt im Vergleich zum simpel-süßen weißen Zucker etwas malzig. In Bezug auf die Nährstoffe unterscheiden sich die beiden Zucker so gut wie nicht. Ebenso verhält es sich mit der Kalorienmenge. Ein weiterer Unterschied besteht allerdings darin, dass weißer Raffinadezucker, anders als brauner Zucker, stark gereinigt ist. Er ist nahezu unbegrenzt haltbar.

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