Buffet Catering

Kulinarische Gaumenfreuden perfekt inszeniert! Zitronengras-Garnelen-Consommé, Jakobsmuschel in der Basilikum-Tomate, weißer Tomatenschaum mit Pinienkernvinaigrette – lassen Sie sich von unserem Buffet überraschen und verwöhnen.

Großartige Events

In einer modernen und ansprechenden Location mit einem professionellem Team werden Sie tolle Events erleben.

Spitzen Betreuung

Sie werden sich den ganzen Abend über rundum gut versorgt fühlen und die Zeit genießen.

Lockeres Ambiente

Wir haben es gerne Locker und gesellig. Mit dieser Philosophie garantieren wir einen entspannten Abend.

Wein & lecker Kölsch

Während Sie das Event genießen, versorgen wir Sie mit Kölsch, Sekt und den passenden Weinen.

Viel Spaß 🙂

Jede Menge Spaß ist garantiert.

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Holzmarkt 67, 50676 Köln
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Joana Koch

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Präsentieren Sie Ihren Gästen neue Kombinationen und Klassiker. Wir richten Ihr Buffet nach Ihren Wünschen aus.

Buffet I

  • Salate der Saison, selbst gebackenes Ciabatta, Dips und Dressing
  • Caprese (Tomate-Mozarella)
  • Süsskartoffelsuppe
  • Feine Kräuter Pasta mit Basilikumpesto
  • Schweinemedaillons in Rosmarin-Honig-Jus
  • Zanderfilet auf Kräuter-Dill-Sauce
  • Kartoffelgratin
  • Ratatouille-Gemüse
  • Schokoladenmousse mit marinierten früchten

Buffet II

  • Salate der Saison, selbst gebackenes Ciabatta, Dips und Dressing
  • Antipastivariation
  • Kokos-Curry-Suppe
  • Gebratene Gnoccis in Salbei-Butter
  • Tranchen von der Maispoularde in Lauch-Chili-Sauce
  • Red-Snapper-Filets auf Tomten-Estragon-Ragout
  • Basmatireis
  • Asiatisches Wokgemüse
  • Apfel-Tarte

Buffet III

  • Salate der Saison, selbst gebackenes Ciabatta, Dips und Dressing
  • Quiche-Lorrain
  • Maracuja-Gazpacho (Andalusische kalte Gemüsesuppe)
  • Trüffel-Kräuter-Pasta
  • Roastbeef im Ganzen gegart mit Thymian-Jus
  • Doradenfilet mit Safrantomaten in Chorizosud
  • Speckbohnen und Caponata
  • Kleine Kräuter-Kartoffeln
  • Tonkabohnen-Creme-Brülle

Buffet IV

  • Salate der Saison, selbst gebackenes Ciabatta, Dips und Dressing
  • Caprese (Tomate-Mozarella)
  • Süsskartoffelsuppe
  • Feine Kräuter Pasta mit Basilikumpesto
  • Schweinemedaillons in Rosmarin-Honig-Jus
  • Zanderfilet auf Kräuter-Dill-Sauce
  • Kartoffelgratin
  • Ratatouille-Gemüse
  • Schokoladenmousse mit marinierten früchten
Steak Kochkurs

Steak Kochkurs

Wie gelingt ein besonders saftiges Steak?

Wir zeigen es Ihnen, bei unserem Steak Kochkurs.

Italienisch kochen

Italienisch kochen

Italienisch kochen lernen!

Die Küche Italiens bietet viele tolle Rezepte. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie richtig italienisch kochen.

Single Kochkurs

Single Kochkurs

Gemeinsam mit netten Singles kochen.

Bei uns können Sie in lockerer Atmosphäre neue Rezepte und neue Menschen kennenlernen.

Küchenpunk

Küchenpunk

Red-Bull-Chili Espuma hört sich interessant an?

In unserem Küchenpunk Kochevent werfen wir alle gängigen Food Regeln über den Haufen.

Kulinarisches Feuerwerk

Kulinarisches Feuerwerk

Machen Sie sich bereit für ein wahres Geschmacksfeuerwerk!

Einmal im Jahr veranstalten wir ein besonderes Kochevent in unserer Kochschule, zu dem wir Sie hiermit herzlich einladen.

Halloween Party

Halloween Party

Ein schaurig schönes Erlebnis.

Ein schaurig-schönes Erlebnis natürlich mit den passenden Cocktails Bloody Mary & Zombie.

Sushi Kochkurs

Sushi Kochkurs

Sushi – Chinesisch oder Japanisch?

Sie wollten immer schonmal lernen, wie man Sushi zubereitet? In unserem Sushi Kochkurs bringen wir es Ihnen bei.

Französische Landküche

Französische Landküche

Traditionelle französische Landküche.

Die französische Landküche zeichnet sich durch simple, aber dennoch raffinierte Rezepte aus.

Crossover

Crossover

Entdecken Sie außergewöhnliches!

In diesem spannenden Kochkurs führen wir Ihre Sinne auf eine ganz besondere Reise.

X-Mas Cooking

X-Mas Cooking

Weihnachten und Essen – das passt einfach zusammen.

In unserem weihnachtlichen Kochevent "X-Mas Cooking" zeigen wir Ihnen tolle Rezepte für die schönste Zeit des Jahres.

Valentins DAY

Valentins DAY

Das perfekte Event für Paare wir kochen und mixen gemeinsam.

Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Abend der Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Silvesterparty Köln

Silvesterparty

Zelebrieren Sie den Jahreswechsel mit einem erstklassigen Kochevent.

Entdecken Sie tolle Koch und Cocktail Rezepte in einer lockeren Atmosphäre.